고주파 전력 원은 유도 코일을 통해 큰 교류 전류를 구동하는 데 사용됩니다. 이 유도 가열 코일 작업 코일로 알려져 있습니다. 반대편의 그림을보십시오.
이것에 전류 흐름 유도 가열 코일 작업 코일 내의 공간에서 매우 강하고 빠르게 변화하는 자기장을 생성합니다. 가열 될 공작물은이 강렬한 교류 자기장 내에 놓입니다.
공작물 재료의 특성에 따라 여러 가지 일이 발생합니다.
교류 자기장은 전도성 공작물에 전류 흐름을 유도합니다. 작업 코일과 작업 물의 배치는 전기 변압기로 생각할 수 있습니다. 작업 코일은 전기 에너지가 공급되는 1 차 코일과 같으며 공작물은 단락 된 1 차 2 차 코일과 같습니다. 이로 인해 가공물에 엄청난 전류가 흐릅니다. 이들은 와전류로 알려져 있습니다.
이 외에도, 유도 가열 응용 프로그램은 피부 효과라는 현상이 발생합니다. 이 스킨 효과는 교류 전류가 소재의 표면을 향하여 얇은 층으로 흐르게합니다. 표피 효과는 큰 전류의 통과에 대한 금속의 유효 저항을 증가시킵니다. 따라서 유도 가열 효과가 크게 증가합니다. 유도 히터 공작물에 유도 된 전류로 인해 발생합니다.
식품의 유도 가열 적용
식품 가공에서의 유도 가열의 응용 유도 가열은 높은 안전성, 확장성 및 높은 에너지 효율과 같은 여러 장점을 갖는 전자기 가열 기술입니다. 그것은 금속 가공, 의료 응용 및 요리에 오랫동안 적용되었습니다. 그러나 이 기술을 식품 가공 산업에 적용하는 것은 여전히 ... 자세히 보기
